# Otel Temizlik Malzemeleri Listesi ve Oda Başına Tüketim Dört tüketim merkezi, oda gecesi başına kat hizmetleri tablosu, doluluk senaryoları ve sezon satın alma takvimi. Yayın: 2026-08-19 · Son güncelleme: 2026-09-28 · 5 dk okuma ## İçindekiler 1. Kısa cevap 2. Dört tüketim merkezi 3. Oda gecesi başına kat hizmetleri tüketimi 4. Genel alan, çamaşırhane ve mutfak 5. Sezon planlaması ve stok 6. Listeyi teklife çevirirken ## Otelde temizlik malzemesi ihtiyacı nasıl hesaplanır? Otelde hesap birimi çalışan sayısı değil, **satılan oda gecesidir**. Doğru formül: *oda sayısı × doluluk oranı × gün sayısı*. 60 odalı, %70 doluluktaki bir otel ayda 60 × 0,70 × 30 = **1.260 oda gecesi** üretir ve tüketimin büyük kısmı bu sayıyla orantılıdır. Malzeme dört ayrı merkezde tüketilir ve **her birinin birimi farklıdır**: kat hizmetleri (oda gecesi), genel alan (m² ve trafik), çamaşırhane (kg çamaşır), mutfak (kuver sayısı). Tek bir “otel listesi” yapmak yerine dördünü ayrı planlamak, hem stoğu hem bütçeyi doğru kurar. ## Dört tüketim merkezi Otelde aynı fatura kalemi dört farklı yerde tükenir ve her birinin sürücüsü farklıdır. Bunları ayırmadan yapılan planlama ya fazla stok ya da sezon ortasında eksik üretir. Otelde tüketim merkezleri ve hesap birimleri | Merkez | Hesap birimi | Başlıca kalemler | | --- | --- | --- | | Kat hizmetleri (oda) | Satılan oda gecesi | Buklet (şampuan, sabun, duş jeli), tuvalet kağıdı, kutu peçete, oda temizlik kimyasalları, çöp poşeti, bez | | Genel alan | m² ve günlük trafik | Zemin temizleyici, cam temizleyici, mop ve yedekleri, halı şampuanı, el sabunu ve havlu (ortak tuvaletler), çöp poşeti | | Çamaşırhane | Yıkanan kilogram | Çamaşır deterjanı, ağartıcı, leke çıkarıcı, yumuşatıcı, nötralizör | | Mutfak ve restoran | Kuver (servis edilen öğün) | Bulaşık makinesi deterjanı ve parlatıcı, elde yıkama deterjanı, yağ çözücü, eldiven, bone, streç ve folyo, tek kullanımlık kap | Bütçeyi merkez bazında ayırmak, sezon sonunda “nerede fazla harcadık” sorusunu cevaplanabilir hâle getirir. ## Oda gecesi başına kat hizmetleri tüketimi Kat hizmetleri, otelin en öngörülebilir tüketim merkezidir; oda gecesiyle neredeyse doğrusal ilerler. Aşağıdaki tablo 60 odalı bir otel için üç doluluk senaryosunda aylık miktarları gösteriyor (30 günlük ay). 60 odalı otel — aylık kat hizmetleri tüketimi | Kalem | %50 doluluk (900 oda gecesi) | %70 (1.260) | %90 (1.620) | Birim | | --- | --- | --- | --- | --- | | Buklet seti (şampuan+sabun+jel) | 900 | 1.260 | 1.620 | set | | Tuvalet kağıdı, ev tipi rulo (18–23 m) | 450 | 630 | 810 | rulo | | Kutu peçete | 90 | 126 | 162 | kutu | | Çöp poşeti (oda içi, küçük) | 900 | 1.260 | 1.620 | adet | | Genel yüzey temizleyici (konsantre) | 5 | 7 | 9 | bidon 5 L | | Banyo temizleyici / kireç çözücü | 6 | 8 | 11 | adet 750 ml | | Mikrofiber bez (yenileme) | 30 | 42 | 54 | adet | | Cam temizleyici | 4 | 6 | 8 | adet 750 ml | Tablodaki katsayılar planlama başlangıç değerleridir, ölçülmüş istatistik değildir. İlk üç ayın gerçek çıkışını kaydedip kendi katsayınızı çıkarın — o rakam her zaman daha doğrudur. Tuvalet kağıdı satırı **ev tipi rulodur** (18–23 m) — oda banyolarında kullanılan tiptir ve ofis/okul tablolarındaki **mini jumbo** (72–170 m, dispenser rulosu) ile aynı ürün değildir; fiyatları da karşılaştırılamaz. Oda gecesi başına 0,5 rulo (≈10 m kağıt) varsayılmıştır. Ortak alan tuvaletleri için mini jumbo ayrıca planlanır; sınıf farkı için [rulo sınıfları tablosuna](https://aksco.com.tr/araclar/hijyen-sarf-tuketim-hesaplama/#sinif) bakın. Buklet tüketimi otelin politikasına göre değişir: her gün yenileme ile konuk talebine göre yenileme arasında iki kata varan fark olur. Buklet, kat hizmetleri bütçesinin en büyük kalemidir ve aynı zamanda konuk memnuniyetinde en görünür olanıdır. Kalite düşürmek yerine **yenileme politikasını** gözden geçirmek genellikle daha iyi sonuç verir — çok sayıda otel “talep hâlinde yenileme” uygulamasına geçerek hem maliyeti hem atığı azaltıyor. ## Genel alan, çamaşırhane ve mutfak Bu üç merkez oda gecesiyle orantılı değildir; kendi sürücüleri vardır. - **Genel alan** tüketimi *doluluk düşse bile* büyük ölçüde sabit kalır — lobi, koridor ve ortak tuvaletler her gün temizlenir. Bütçelerken sabit gider gibi davranın. - **Çamaşırhane** kilogramla ilerler. Oda başına günlük çamaşır yükü (nevresim, havlu) otelin yıldızına ve değişim politikasına göre değişir; kimyasal tüketimi bu kilograma ve suyun sertliğine bağlıdır. Sert suda deterjan tüketimi belirgin biçimde artar — su yumuşatma yatırımı çoğu zaman kimyasal tasarrufuyla geri döner. - **Mutfak** kuver sayısıyla ilerler. Bulaşık makinesi deterjanı ve parlatıcı, dozaj pompası ayarına aşırı duyarlıdır; ayarı bozuk bir pompa aylık tüketimi sessizce ikiye katlayabilir. Yılda iki kez kontrol ettirin. ## Sezon planlaması ve stok Sezonluk otellerde satın almanın asıl işi miktar değil, **zamanlamadır**. Sezon açılışında eksik kalan bir kalem, sezon ortasında acil ve pahalı alınır. Sezon takvimi — satın alma açısından | Dönem | Yapılacak | Neden | | --- | --- | --- | | Sezon öncesi 8–10 hafta | Yıllık ihtiyacın çıkarılması, teklif toplama | Tedarikçi kapasitesi sezon yaklaştıkça daralır | | Sezon öncesi 4–6 hafta | Açılış stoğunun teslim alınması | Depo yerleşimi ve personel eğitimi için süre gerekir | | Sezon başı ilk 2 hafta | Gerçek tüketimin ölçülmesi | Planlama katsayısı ile gerçek arasındaki farkı erken görmek | | Sezon ortası | Katsayı revizyonu ve ikinci sipariş | İlk ölçüme göre miktarlar düzeltilir | | Sezon sonu | Sayım ve devir stoğunun belirlenmesi | Kışı geçirecek stok ile bozulacak kalemin ayrılması | Kimyasallarda raf ömrü kontrolü sezon sonunda yapılır; devreden stok gelecek sezon başında ilk kullanılır. ## Listeyi teklife çevirirken Otelde liste tek seferlik değil **sezonluk** çalışır: aynı cetvel yüksek ve düşük sezon için iki ayrı miktar sütunuyla gönderilir, tedarikçi ikisine birden fiyat verir. Böylece sezon başında fiyat yeniden pazarlığa açılmaz ve teslim programı baştan bağlanır. Aynı cetveli dolduran üç teklif yan yana konabilir; farklı formatta gelen üç teklif konamaz. En sık yapılan hata birim sütununu boş bırakmaktır: “tuvalet kağıdı — 50” yazan bir satır hiçbir şey ifade etmez. 50 rulo mu, 50 koli mi? Aynı şekilde mini jumbo ruloda **rulo uzunluğu (m), rulo eni ve koli içi rulo adedi** (kilogram rulonun değil *kolinin* birimidir), havluda **yaprak sayısı**, poşette **mikron** yazılmadan gelen fiyatlar karşılaştırılamaz. ## Talep formu ve şartname şablonları Listeyi doldurup doğrudan teklife çevirebileceğiniz Excel form ve 46 kalemlik hazır teknik şartname paketi. İkisi de kayıt istemez. - [XLSX — Satın alma talep formu (Excel) — Aşağıdaki listeyi kalem kalem doldurup doğrudan teklife çevirin](https://aksco.com.tr/assets/docs/aksco-satin-alma-talep-formu.xlsx) - [XLSX — Temizlik malzemesi teklif cetveli (Excel) — 46 kalem · teknik özellik sütunu dolu · tutar, KDV ve toplam formüllü](https://aksco.com.tr/assets/docs/aksco-temizlik-birim-fiyat-teklif-cetveli.xlsx) - [DOCX — Temizlik malzemesi teknik şartname örneği (Word) — 12 hazır madde + aynı 46 kalemlik tablo + onay bloğu](https://aksco.com.tr/assets/docs/aksco-temizlik-teknik-sartname-ornegi.docx) Şartnamede hangi maddenin neden gerektiği [temizlik malzemesi şartname sayfasında](https://aksco.com.tr/sartname/temizlik-malzemesi/) anlatılıyor. Oda gecesi yerine çalışan sayısı üzerinden hesaplamak isterseniz [hijyen sarf tüketim hesaplayıcısını](https://aksco.com.tr/araclar/hijyen-sarf-tuketim-hesaplama/) kullanabilirsiniz; tesis tipi seçeneğinde en yakın profil sağlık kuruluşu ve fabrika arasındadır. Otelde asıl doğru yöntem, ilk ayın gerçek çıkışını oda gecesine bölerek kendi katsayınızı üretmektir. ## Sık Sorulan Sorular Otelde temizlik malzemesi bütçesi oda başına mı hesaplanır? Kat hizmetleri için evet — birim **satılan oda gecesidir**, oda sayısı değil. Boş oda temizlenmediği için tüketim de üretmez. Genel alan tüketimi ise doluluktan büyük ölçüde bağımsızdır ve sabit gider gibi bütçelenir. İkisini karıştırmak, düşük sezonda bütçenin tutmamasının en yaygın sebebidir. Buklet ürünlerinde tasarruf nasıl yapılır? Üç yol var ve etkileri farklı: (1) **yenileme politikası** — her gün yerine talep hâlinde yenileme, maliyeti belirgin biçimde düşürür ve konuk memnuniyetini genellikle etkilemez; (2) **dispenser sistemine geçiş** — duvara monte doldurulabilir haznelerle tekil ambalaj maliyeti ortadan kalkar; (3) gramaj optimizasyonu. Kalite düşürmek en son düşünülmesi gereken yoldur, çünkü yorumlara doğrudan yansır. Çamaşırhane kimyasalı tüketimini ne belirler? Üç şey: yıkanan **kilogram**, **suyun sertliği** ve **dozaj ayarı**. Sert suda deterjan tüketimi belirgin biçimde artar; su yumuşatma sistemi çoğu tesiste kimyasal tasarrufuyla kendini öder. Dozaj pompalarının ayarı yılda en az iki kez kontrol edilmelidir — bozuk ayar, tüketimi kimse fark etmeden ikiye katlayabilir. Otel için ayrı bir şartname gerekir mi? Kalem listesi genel temizlik şartnamesiyle büyük ölçüde örtüşür; fark iki yerdedir. Birincisi **buklet**: gramaj, ambalaj tipi, koku ve marka görünürlüğü ayrıca tanımlanır. İkincisi **çamaşırhane kimyasalları**: dozaj sistemi uyumu ve su sertliğine göre ürün seçimi şart koşulur. Bu iki bölümü [temizlik şartname şablonuna](https://aksco.com.tr/sartname/temizlik-malzemesi/) ekleyerek otel sürümünü elde edebilirsiniz. ## İlgili rehberler ### Hijyen Sarf Tüketim Hesaplayıcı Ambalaj bazında aylık ihtiyaç ve maliyet. [Devamını okuyun](https://aksco.com.tr/araclar/hijyen-sarf-tuketim-hesaplama/) ### Temizlik Malzemesi Teknik Şartname Örneği 46 kalemlik Word şartname ve Excel teklif cetveli. [Devamını okuyun](https://aksco.com.tr/sartname/temizlik-malzemesi/) ### Çok Şubeli Şirketlerde Tedarik Birden fazla lokasyona tek sipariş, tek fatura düzeni. [Devamını okuyun](https://aksco.com.tr/bilgi-merkezi/cok-subeli-sirketlerde-tedarik/) ## İhtiyaç listenizi gönderin, teklifiniz 1 iş günü içinde hazır olsun. Liste, fotoğraf veya Excel — nasıl kolaysa öyle gönderin. Standart kalemlerde çoğu teklif aynı iş günü çıkar. Özel üretim, ithalat veya 50+ kalemlik listelerde süre uzayabilir; ne kadar süreceğini talebi aldığımız gün yazılı olarak bildiririz. [Teklif Talebi Oluştur](https://aksco.com.tr/teklif-al/)[WhatsApp’tan Yazın](https://wa.me/905343356922) --- AKSCO Ticaret ve Tedarik — https://aksco.com.tr AKSCO Ticaret ve Tedarik · Esentepe Mah. Talat Paşa Cad. No:5 İç Kapı No:1, Şişli/İstanbul Türkiye'nin 81 ili ve uluslararası sevkiyat info@aksco.com.tr · 0534 335 69 22